www.arla.se.........räddaren i nöden.

I går var det dags igen att gå in på www.arla.se för att hitta något gott att äta till middag. Jag brukar utgå från huvudingrediensen som den här gången blev fläskkotlett. Hittade detta recept och resultatet blev :

Fläskkotletter med smakrik svampsås får

3stekpannor av 3 möjliga.

 

 

4 port

4 fläskkotletter

Arla smör
1/2 tsk salt
200 g champinjoner
2 dl Arla Köket lätt crème fraiche1 krm grovmald svartpeppar
1/2 krm cayennepeppar
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 msk färsk hacka timjan

Gör så här
Salta och stek kotletterna i smör i en stekpanna ca 3 min/sida. Ta upp kotletterna. Skiva svampen och fräs den i smör i stekpannan. Rör ner crème fraiche, peppar, vitlök och timjan. Lägg kotletterna i såsen och låt koka någon minut. Servera med klyftpotatis.

Den smakade gott men jag hade nog i en aning för mycket vitlök så det tog lite överhand men nu vet jag det till nästa gång.

Bon Appétit
kära vänner